CT3 Textur-Analysator

Der CT3 von Brookfield ist ein kostengünstiger und leistungsstarker Textur-Analysator, mit dem sowohl Kompressions- als auch Spannungsversuche durchgeführt werden können.
CT3 Texture Analyzer 201x583

Der CT3 kann anhand von Kompressions- und Zugfestigkeitsdaten zahlreiche physikalische Eigenschaften prüfen, die nachweislich in enger Beziehung zur sensorischen Bewertung von Lebensmitteln und anderen Verbraucherprodukten durch den Menschen stehen. Mit sechs integrierten Testmodi und zehn Speicherplätzen zur Durchführung bedienergeschützter Tests mit Administratorrechten, einer großen Auswahl an Zubehör und einem optionalen Software-Paket ist der CT3 ideal für Umgebungen, in denen routinemäßig unterschiedliche Tests erforderlich sind. Der CT3 bietet Funktionen eines High-End-Textur-Analysators, jedoch zu einem Bruchteil der Kosten. Die Einsatzmöglichkeiten wachsen mit Ihren Anforderungen – Ihrer Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt! Das bedienerfreundliche Design des CT3 vereinfacht die Anwendung und ermöglicht einen sofortigen Einsatz in Forschung & Entwicklung und Qualitätskontrolle.


MERKMALE UND VORTEILE

  •  Auswahl von fünf Beladungsmöglichkeiten bis zu 50 kg
  • Eine Vielzahl an Messsystemen und Zubehör für neue Anwendungsmöglichkeiten
  • Wahl zwischen zwei regulierbaren Basisvorrichtungen für vielseitige Versuchsmessungen
  • Sechs verfügbare Testversuche plus Kalibrierungstest
  • Speicher für bis zu 10 zusätzliche kundenspezifische Prüfmethoden
  • Leicht ablesbares und bedienerfreundliches Display ermöglicht intuitive Steuerung
  • Gewährt einen realistischen Einblick in physikalische Eigenschaften
  • 21CFR-konform mit optionaler TexturePro CT Software
  • Texture Profile Analysis (TPA) für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie
  • USB- und RS232-Schnittstelle
  • Entspricht allen Anforderungen an die GME- und GMIA-Einzeldarstellungen zur Messung der Gelfestigkeit nach Bloom, integrierte Bloom-Testfunktion im Lieferumfang enthalten
  • Badsystem zur einfachen Probenaufbereitung von Gelatine lieferbar
  • Am einfachsten zu bedienender Textur-Analysator in seiner Klasse
  • Lieferung inklusive Texture-Loader-Software zur Erstellung von 10 kundenspezifischen Testversuchen
  • Verwendbar mit optionaler Software TexturePro CT zur einfachen Erstellung von benutzerdefinierten Protokollen und Diagrammen

 

ANWENDUNGSGEBIETE

Anwendungen in der Lebensmittelindustrie Anwendungen außerhalb der Lebensmittelindustrie
Kleingebäck Klebstoffe
Brot Asphalt
Butter Kerzen
Kuchen Kosmetika
Bonbons Cremes
Käse Wasch- und Reinigungsmittel
Schokolade Schaumstoffe
Süßigkeiten/Süßwaren Schmierfette
Kekse Gummi
Cracker/Chips Verpackungsmaterial
Gelees/Gelatine Körperpflege
Margarine Polymere
Fleischprodukte Gummidichtungen
Tiernahrung Silikon
Pudding Seife
Saucen Schwämme
Imbiss- und Fertiggerichte Wachs
Brotaufstriche  
Stärke  
Surimi  


KENNGRÖSSEN

  • Elastizität
  • Härte
  • Zusammenhalt
  • Platzfestigkeit
  • Brechpunkt
  • Bruchfestigkeit
  • Gelfestigkeit
  • Reifegrad
  • Fließgrenze
  • Streichfähigkeit
  • Klebrigkeit
  • Konsistenz
  • Entspannung
  • Biegsamkeit
  • Klebrigkeit
  • Stabilität


HALTERUNGEN UND MESSKÖRPER

Eine vollständige Liste der lieferbaren Halterungen und Messkörper finden Sie in unserer CT3-Broschüre.


WISSENSWERTES ÜBER TEXTUR
Brauchen Sie Hilfe? Unsere Rubrik Ausbildung hilft bei der Klärung unbekannter Begriffe und unterstützt Sie auf dem Weg zum besseren Verständnis der Texturanalyse.


PRÜFDIENSTLEISTUNGEN IM BEREICH DER TEXTURANALYSE
An allen Brookfield Standorten kann eine Vielzahl von Texturanalyse-Testdienstleistungen durchgeführt werden:

  • Prüfung und Empfehlung, um die für Ihre Anwendung geeigneten CT3-Messgeräte zu bestimmen.
  • Probenprofilierung, um die spezifischen Eigenschaften Ihrer Probe zu ermitteln.
  • Streitschlichtung, um in der Auseinandersetzung zwischen Produzenten und/oder Lieferanten über deren unterschiedliche Ergebnisse für das gleiche Material zu vermitteln und eine einvernehmliche Lösung zu finden.
  • Erweiterung der Laborkapazitäten mit Geräten von Brookfield zur Mehrfachmessung.


JÄHRLICHER KALIBRIERDIENST (EMPFOHLEN)
Zur Sicherstellung einer langen Lebensdauer und optimalen Leistung dieses Messgerätes empfehlen wir die jährliche Wartung in der Kalibrier- und Zertifizierungsstelle von Brookfield. Mit dieser jährlichen Wartung gewährleisten Sie eine lange Lebensdauer und stets optimale Leistung des Messgerätes.



Dieses Messgerät wird vorgestellt bei
 foodonline
 
  • Übersicht +


    Lieferumfang
    Messgerät mit wählbarer Lastzelle
    Texture Loader Software
    USB-Kabel
  • Spezifikationen +


    SPEZIFIKATIONEN

    MODELL Messbereich/Auflösung*
    CT3-100 0-100 g/0,01 g
    CT3-1000 0-1000 g/0,10 g
    CT3-1500 0-1500g/0,20g
    CT3-4500 0-4500g/0,50g
    CT3-10 kg 1-10000g/1,0g
    CT3-25 kg 1-25000g/2,0g
    CT3-50 kg 2-50000g/5,0g


    MODELL Auslösepunktbereich/Auflösung
    CT3-100 0,1-10g/0,01g
    CT3-1000 0,2-100g/0,10 g
    CT3-1500 0,2-150g/0,10 g
    CT3-4500 00,5-500g/0,10 g
    CT3-10 kg 1-1000 g/1,0g
    *Genauigkeit=±0,5 % zum Messbereichsendwert (FSR)

    SPEZIFIKATIONEN DER CT3- MODELLE
    Geschwindigkeit:  
    Messbereich 0,01-0,1 mm/s (in Schritten von 0,01 mm/s)
      0,1-10 mm/s (in Schritten von 0,1 mm/s)
    Genauigkeit ±0,1 % der Solldrehzahl
    Position:  
    Messbereich 0-101,6 mm
    Auflösung 0,1 mm*
    Genauigkeit 0,1mm
    m=Millimeter s=Sekunden
    *Auflösung 0,01 mm bei Verwendung mit der TexturePro CT Software
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